酸っぱい

ブラックベリーの酵母液を作り直して元種起こしをしてみましたがやっぱりうまくいかないので比較的作りやすいと言われるリンゴで酵母液を作ってみました。1日目5日目ブラックベリーよりも反応が早く2日目には細かい泡が立ち始め順調に発酵しているようでし...