煮豆

乾燥した落花生をもらったので煮豆にしました。殻付きの炒ってあるものとは違い生の豆を殻ごと自然乾燥させたものです。他の乾燥豆と同じように水で戻してから煮ます。落花生の戻し汁は渋みがあるので新しい水に変えてから煮ます。私は時間短縮のために圧力鍋...