山菜の天ぷら

うちの庭で採れる山菜が食べ頃を迎えています。タイミングを逃すとあっという間に大きくなってしまいます。うるい（ギボウシ）もユキノシタも花を観賞するために植えられたものですが春先に少しだけ葉っぱをもらって天ぷらにしていただきます。タラの木は棘の...