サラダチキン

サラダチキンは鶏むね肉で作るので季節は関係ありませんがうちでは寒い季節は冷たいサラダを食べることが少ないので今からがシーズンなのです。炊飯器でほったらかし調理なのでまとめて作って冷凍します。いつもはスパイスやハーブを入れますが今回は砂糖と塩...

作り置きしておくと便利なサラダチキンを作りました。自分で作ると市販のものよりしっとり柔らかく仕上がります。皮を取り除いた鶏むね肉を厚さが均等になるように開いて下味をつけたら炊飯器でお湯と一緒に保温するだけです。全体がお湯に沈むように入れ浮い...