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ゴーヤ

夏

苦くないゴーヤサラダの作り方|ツナマヨとすりごまで美味しく食べる、定番常備菜レシピ

苦いのが苦手な方でも美味しく食べられる、我が家の定番「ゴーヤサラダ」のレシピです。ツナマヨに香ばしいすりごまとごま油を合わせた絶品味付けや、しっかり苦味を抜いて翌日も水っぽくならない切り方・茹で方のコツを解説します!
2021.08.17 2026.07.11
レシピ夏季節の野菜
ブログ

うちのゴーヤ常備菜

この時期ゴーヤをよく食べます。キュウリと同じく頂くことも多いです。天ぷらやゴーヤチャンプルーがメジャーな調理法ですがうちではサラダが定番です。苦いのが苦手な人でも美味しく食べられるように塩で揉んで、茹でて、水にさらします。苦みが好きな人は塩...
2021.08.05
ブログ料理
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