ブログ 里芋の親芋 スーパーで売っている里芋は 子芋や孫芋です。 親芋は産直でよく見かける 里芋の株の根元にある大きな芋です。 子芋や孫芋に比べて粘りが少なく 繊維が多いので煮崩れしにくいです。 水分量も少ないので ねっとりというよりホックリ食感です。 実家の... 2021.10.10 ブログ料理