へきなん美人

愛知県のブランド人参「へきなん美人」は色が濃くて甘みの強い品種です。これをパンに入れたいなぁと思い試行錯誤しました。まずは生の人参をすりおろしてパン生地に練り込む方法でやってみました。人参の量も食パン1斤に対して100ｇ150ｇ200ｇと変...