柚子の洗い方

お家でとれた完全無農薬の柚子です。消毒や摘果もしていないので、傷や汚れが多く、小ぶりです。まずはきれいに洗います。ぬるま湯に数分漬けて、スポンジでこすります。洗ったら用途別に分けます。皮がきれいなものは柚子茶やジャムに加工します。皮の汚れが...