保存方法

朝の日課になっているブラックベリー摘みが最盛期です。多い日は1㎏を超えます。シーズンを通して合計8~10㎏のベリーが収穫できます。うちではジャムにするので洗って冷凍保存しています。不思議なのですが冷凍するとなぜか赤色に変わります。1回のジャ...

1本98円のセロリと1株198円のセロリ、どちらを買いますか？バラしたら大きめ10本と小さい真ん中のかたまりが…。すぐに調理する分を除いて保存する処理をします。1週間以内に使う分は濡らしたキッチンペーパーに包んで保存袋に入れて冷蔵庫で縦に保...

スーパーで人参が、大きめの3本入りは210円、お徳用小さめ、ぱっと見10本くらいが180円、どっちを買いますか？ちなみに11本入っていました。さぁ、作り置きおかずを作るぞ！とりあえず、当初の予定の煮物に多めに入れて2本消費。ピーラーでヒラヒ...