グアテマラ

今回はグアテマラの豆を焙煎します。フルーティーな酸味とフローラルな甘い香りが特徴と言われています。グアテマラアティトランブルーレイクハニー色はブラジルよりも青みが強いグレーで香りはブラジルとエチオピアの間青草のような香りに甘い発酵の香りも混...