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まだまだ暑い日が続きますが栗や梨が出回ると秋なんだなと感じます。今年最初の栗はとりあえず全部茹でて小さめのもはスプーンでくり抜いて大きめのものは皮をむきました。くり抜いた分に砂糖を足してフードプロセッサーにかけたら裏ごしをしてラップで絞って...

夏野菜の季節も終わりましたがぬか漬けは続いています。この夏に色んな野菜を漬けてみて美味しかったものはオクラ、枝豆、ミョウガ、新生姜。オクラと枝豆は軽く茹でて半日から1日漬けました。ミョウガは丸ごと1日。新生姜は半分に割って2~5日。浅漬けは...

床の張替えが終わったので腰壁の仕上げです。床との境と塗り壁との境にそれぞれ見切り材を入れます。床材の端や腰板の端を隠してくれるのでスッキリ綺麗に仕上がります。ビスはネジ頭が見えてしまうのでボンドとピンタッカ―で止めました。あとは照明です。今...

畳の床をフローリングに変えます。まずは畳を剥がして掃除です。畳は厚みがあるので床材の厚みから逆算して根太や捨て貼りのベニヤ板を入れないと敷居との間に段差ができてしまいます。畳の厚みが約55mm床材は厚さ30ｍｍのカフェ板を使うことにしたので...

壁の上半分を塗り壁にします。下半分の腰壁が汚れないように養生し柱や天井も土壁と接している部分にマスキングテープを貼ります。キッチンの土壁を塗装したときと同様まず2倍に薄めたシーアップを塗り乾いたらアクドメールを薄めずに塗りしっかり乾いたら下...

腰板を張るには下地材が必要です。もともと入っていた材がちょうどいい高さだったのでそこに合わせて腰板張ることにしました。ビスを斜めに打って胴縁を柱に固定して下地を作ります。下地ができたら腰板を端から順番に張っていきます。一番最後は現場で合わせ...

キッチンのリフォームが概ね終了したので次に畳の部屋の改装にとりかかりました。床と壁と照明を変えます。床はカフェ板のフローリングに土壁は下半分を杉の板を張った腰壁に上半分を珪藻土で塗ります。まずは荷物をどけて掃除からです。次に腰壁に張る杉板の...

漬物ブームが続いています。酸っぱい漬物が食べたくてピルクスを漬けました。甘みの強い野菜は酸味の効いたピクルスによく合います。ミニトマトは爪楊枝で穴をあけてモロッコインゲンは軽く茹でて黄色いのはパプリカです。粒マスタードとローリエで香りづけし...

定期的にぬか漬けが食べたくなるのですが毎日漬けるほども食べないしなんとなく手間がかかりそうで敬遠していたのですが夏は塩分補給に漬物をよく食べるので思い切って始めました。今はスーパーで保存袋に入ったすぐに使えるぬか床が売っています。お手軽なの...

ご無沙汰してしまいました。犬も人も元気です。リノベ作業に精を出していたらブログが滞ってしまいました。あっという間にブラックベリーの収穫も終わり夏野菜のシーズンです。キュウリも最盛期を迎えています。長期保存できるようにいつものお漬物にして夏の...