開業するにあたり菓子製造と
飲食店の許可をとることにしました。
築70年の民家では設備が足りないので
申請に必要な改装をしていきます。
ところでリフォームとリノベーションの
違いってわかりますか？
リフォームは新築の状態に戻すこと
リノベーションは性能や用途を
変えることだそうです。
そんなわけでリノベーション始めます。
まずは壁と天井からです。
壁は床から１mの高さまでを
防水にしないといけないので
防水の塗料でペイントすることにしました。
まずは汚れをできるだけ取ります。
汚れた上からペイントすると
後に汚れが浮き上がってくる
可能性があるからです。
油汚れカビなどいろんな汚れが混ざった上
クロスの凸凹に汚れが入り込んでいます。
一番汚れが落ちたのは台所用漂白剤。
液が垂れるので床の養生が必要です。
泡タイプなら垂れにくいですが
大量に必要なので液体のものを
スポンジにつけてこすりました。
そうじが済んだら次は下地材です。
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つづく
