ズッキーニ

定期的にぬか漬けが食べたくなるのですが 毎日漬けるほども食べないし なんとなく手間がかかりそうで 敬遠していたのですが 夏は塩分補給に漬物をよく食べるので 思い切って始めました。 今はスーパーで保存袋に入った すぐに使えるぬか床が売っていま...

ズッキーニをたくさん貰いました。 とりあえずラタトゥイユを作り サラダやソテーも作りましたが まだまだ残っています。 野菜の消費に困ったらカレー と決めているのでさっそく ズッキーニカレーを作りました。 材料は玉ねぎと豚こまとズッキーニだけ...

キュウリとズッキーニは シーズンになると冷蔵庫に溜まります。 そんなときに作る料理を紹介します。 今ちょうどズッキーニのシーズンです。 定番なのはラタトゥイユ。 冷蔵庫の夏野菜を一掃できるし アレンジできるのでよく作ります。 今回は生のトマ...