あん肝ポン酢

アンコウの肝だけが別売りしていたので あん肝を作ることにしました。 冬になるとたまに出会います。 出会ったら迷わずに購入します。 冬の一時期 出会えた時だけ食べられる逸品です。 工程は簡単ですが 肝の処理が少しだけ手間です。 血の塊と皮が厚...