スパイスミックス（シュトーレン用）
シュトーレン用にブレンドするスパイスミックスです。スパイスはパウダー状のものを使います。小さい単位は計量しにくいので、まとまった量ができてしまいますが、シナモン４に対して他のスパイス１の割合であれば少なく作ることも可能です。
分量
5
回分
調理
所用時間
5
分
5
分
分量
5
回分
調理
所用時間
5
分
5
分
材料
4
g
シナモン
小さじ2
1
g
ナツメグ
小さじ1/2
1
g
カルダモン
小さじ1/2
1
g
オールスパイス
小さじ1/2
作り方
全てのスパイスを計量します。
全体が均一になるまでよく混ぜます。
1回のシュトーレンに使う量は1～2ｇなので、残った分は小瓶（匂いの移らない密閉容器）で保存します。